「天与のたまご」と旬の野菜６〜８種類がセットになった
「たまごセット」　の宅配がスタートしました！

パワーの泉農園「天与のたまご」は
ご自宅用やお土産用にと人気の品です。

卵の旨みを追求している研究熱心な卵農家さんに、
活力酵素をプラスして生まれた、味も鮮度も抜群の卵 です。

お皿に割り落とすと、卵白が盛り上がり、
丸々とした黄身は手でつまめます。

味の濃さにこだわった卵ですので、
ぜひ、“卵かけご飯”で召し上がってみてください。
濃厚な味わいを満喫できること間違いありません。

炊き立ての熱々ご飯に「天与の玉子」を割り落として、お醤油をタラ〜リ。
そして、野菜をたっぷり入れたお味噌汁。
最高の朝食で、一日が始まります。
　

夜からの雨が上がり、蒸し暑く晴れた7月の土曜日。
パワーの泉農園直売所に隣接する野菜畑へ向かいました。

青々と茂る里芋の葉の間から、生産農家 さんの姿が見えます。
こちらが声をかける前に、気付いて顔を上げてニッコリ笑顔で迎えてくれました。

この日は、農家さんのお兄さんと二人、里芋に追肥する作業をしていました。
腰をかがめながら、土からニョキリと出た里芋の茎の横に
活力酵素パワーの泉を混ぜた堆肥を土にかぶせています。

ふと、横の畝を見ると、里芋の葉にしては小さな株が群生しています。
『これ？これは、ヤツガシラ。
10月頃になったら食べられるよ。
里芋では、これが一番おいしい。』

『でも、去年は葉から茎から、じえんぶ（全部。佐賀の人は「せ」を「しぇ」と
発音します。）虫が食べてしまった。』
『そんなこと、今までは無かったんよ。
気候が暖かくなったからだと思うよ。』

里芋の栽培にも、地球温暖化の影響が出ているのかもしれませんね。
今年は一番美味しいとオススメのヤツガシラが収穫できますように！

畑を渡っていく風に吹かれながら、農家さんが言葉を続けます。
『ここの畑は農薬を使っていないやろ。
だから、虫と草とのたたかい。
もう、どんどん、草が生えてくるっちゃ。
抜いても、抜いても、追いつかんとよ〜。』

そう、ここパワーの泉農園の畑には雑草が生えています。
これぞ、除草剤を使っていない証拠！

除草剤や殺虫剤を使わない代わりに、たっぷりと手間をかけて育てた野菜たちが
梅雨の谷間の青空に向かって生き生きと伸びています。

上の写真は、ナスです。
前日の雨で畝には水たまりができていました。
奥の方には、みずみずしい大きなキュウリが収穫を待っています

ご注文、ありがとうございました。

お客様からうれしいお声をいただきましたので、ご紹介します。

◎生のまま食すと「パリッ」という食感とともにみずみずしさでいっぱい。
　クリーミーな味で、チーズとミルクと一緒に食べているようでした。
　レンジでチンすると、これまたとてもモチモチ感があって、甘く大変おいしかったです。

◎5歳の息子が私が皮をむいている横で、生のまま「おいしい！うん、おいしい！」と
　うなずきながら食べていて笑ってしまいました。本当に生でも食べられるんですね！
　とっても甘かったです。

◎初物のトウモロコシがまるでフルーツのように甘くて感激です！
　孫にも食べさせたくて、また注文しました。

おたよりありがとうございました。

6月12日（木）発送予定のお野菜です。

大根、にんじん、たまねぎ、ジャガイモ、小ネギ、チンゲン菜、ニラ、らっきょう

おすすめレシピは「らっきょうのしょう油漬」をご紹介します。

お酒のおつまみにピッタリですよ！

バーク堆肥を使ってイチゴをハウスで無農薬栽培しています。

パワーの泉をかけたところ地熱があがり
ボイラーをたかずに立派なイチゴができました。
灯油高騰の冬にとても助かりました。

長崎県/守山様

昨年、パワーの泉を使用してイチゴの玉太りがとてもよかったです。

地植えで頑張っていますが、
今年もまた使いたいと思います。

佐賀県/竹下様

日時：　3月16日（日）　10:00〜17:00

場所：　久留米　六角堂

こだわりの有機野菜の販売を行います。

どうぞ、あそびにいらしてください！

たくさんのお問い合わせありがとうございました。

子豚が生まれました。

白とデュロック種（茶）のﾐｯｸｽです。
大切に育てていきます。

広い放牧場でのびのびとストレスなく育て、配合飼料ではなく野菜くずなど自然のものを与え、酵素と乳酸菌で元気に育てた「放牧豚」です。

肉質がよく、脂身も甘くてジューシーです。

予約販売、一度も冷凍していない真空パックを「チルド便」にてお届けします。

今のところ１ｋｇブロックを部位ごとに販売しています。

販売ページは現在作成中ですので、お問い合わせはメールにてお願いします。
3月分は3月19日（水）発送予定です。