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おいしいジャガイモができました！

［クリエイト通信］

ジャガイモ　黒瀬さん（福岡県中央区）

数日前から、半分に切って表面を乾燥させておりましたが、活力酵素パワーの泉に漬けてから植えると言いと言われ、半信半疑で30分くらい漬けてから植えました。

植え付けの日にちは、周りの方より遅かったのに、芽は一番に出てきました。
芽が10センチ位伸びた頃、周りの方のじゃが芋は、まだ芽は出ておらず、我が家のじゃが芋の土寄せを終えてから30センチくらいにまで成長した頃に、やっと芽が出てきたようでした。

じゃが芋の葉はどんどん大きく成長していき、そのことを話すと「じゃが芋は葉っぱじゃないんだから」などと、仲間からからかわれるくらいでした。

植え付けして、ちょうど4ヶ月経った6月17日、まだ葉っぱは青々と茂っていましたが、ためしにと思い掘ってみました。

思っていたとおり、地上部が茂っていたのと同じように土の中でも、しっかりとお芋が成長しておりました。

収穫したその日に圧力鍋で蒸していただきましたが、ホクホクしていてとっても美味しかったです。(品種は確か「北あかり」だったと思います）

[添付の写真についての説明]

パワーの泉に種芋をつけておいしいじゃがいもが採れました ①じゃが芋の上に乗せているものは、青いミニトマトと見間違いそうですが、これはじゃが芋の実（種）です。この歳（？）になって初めて見ましたが、これを見ると、じゃが芋とトマトが同じ仲間だというのが納得できます。切ってみてもトマトだと思ってしまいそうでした。

②1箇所(種芋1/2個分）から収穫できたじゃが芋

③ケースの中のじゃが芋は、種芋1個分（2つに切る）から収穫できたものです。大きくて立派なものができました。
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わずかなスペースでの家庭菜園。
その狭いスペースで、安全で新鮮な美味しい野菜が、しかも沢山収穫出来たことは、とても大きな喜びです。

今、我が家の庭には、トマトやキュウリ、ゴーヤやオクラなど、夏の野菜がすくすくと育っています。活力酵素パワーの泉に出会えて大好きなお花は勿論、野菜作りも楽しみになりました。

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